Artikelgruppe

1 Packung Origin Peru BIO zu 50 Kapseln

FRUCHTIG UND ELEGANT
Intensität 6
Espresso + Lungo

Auf der Suche nach den besten biologischen Arabica-Kaffeebohnen reisten wir in abgelegene Regionen Perus. In einer Höhe über 1.000 Metern, eingebettet in die Hänge der Anden, fanden wir sie dann. Sorgfältig gepflegt durch kleine Kaffeebauern präsentiert sich der Peru Organic als eleganter, fruchtiger Kaffee mit einem Hauch von sanften, gerösteten Getreidenoten.

HERKUNFT
In Peru erstrecken sich die Anden von Norden nach Süden und trennen somit die Wüstenlandschaft der Küste vom tropischen Regenwald. Hier wächst Kaffee hoch oben in den Anden auf einer Höhe zwischen 1.000 und 2.100 Metern. Das subtropische Klima des Hochlandes, die Luftfeuchtigkeit und die Höhe steigern das Qualitätspotenzial der Kaffeebohnen.

RÖSTUNG
Nachdem wir einen solch langen Weg zum Ursprung dieses besonderen, biologischen Kaffees aus Peru zurückgelegt hatten, war es für uns selbstverständlich, bei der Röstung der Bohnen dieselbe Sorgfalt walten zu lassen. Der Peru Organic ist ein Kaffee aus einem einzigen Ursprungsland, der in zwei Stufen geröstet wird, um letztendlich die komplexen Nuancen in einer Tasse zusammenzuführen.
Auf jeder Stufe werden die Bohnen leicht geröstet, um den samtigen Charakter der Mischung und die exotischen Fruchtnoten hervorzuheben.

AROMAPROFIL
Der Peru Organic ist ein fruchtiger Kaffee mit eindeutigen Noten von grünen Pflanzen. Die feine Säure des Kaffees harmoniert wunderbar mit den kontrastierenden Aromen von geröstetem, süssem Getreide.

ZUBEREITUNG MIT MILCH
Der Peru Organic wird am besten als Latte Macchiato serviert, da in Kombination mit Milch die süssen Karamell- und Nussaromen besonders gut zur Geltung kommen.
Menge
27.75  CHF